La mini "Forêt-Jardin Elzéard":

 

Agro-écologie avec influence Land-Art.

( Projet en cours de développement ).

Présentations video du Projet, mini Forêt-Jardin Elzéard :

     - Video et vues 3D simple(video de 2'15 mn):

vimeo.com/186091158

     - Video et vues 3D avec Récolte en Tyrolienne (video de 2'45 mn):

vimeo.com/186092918

 

La forme choisie pour ce projet est la forme en C.

                                               

                                                

Production, Récolte pressentie (pour un terrain en Picardie):

   (à redéfinir en fonction du terrain choisi, humidité, qualité…)

   - Pour les Portes greffe, voir plus bas une liste non-exhaustive de portes greffe des "Croqueurs de pommes" de Lorraine...

 

1) liste large pour Haie brise-vent (ligne N°1) :

La Haie brise-vent périférique est faite d’arbres, arbustes, plantes pour filtrer le vent et non pas le bloquer.

A choisir parmis ces arbres/plantes préssentis parmis les suivants:

  • Une pré-ligne d’arbustes résistants de hauteur moyenne et basse, genêts, ajoncs, genévriers, et aussi argousier, cornouiller, laurier, fusain, houx, viorne, aubépine, sureau…
  • Une ligne d'arbres en quinconce :

Ÿ - arbres persistants, légumineux (Fixation de l’azote) :  pins, genévrier de virginie, argousier salicifolia, robinier faux acacia, chêne…

Ÿ - arbres fruitiers (fruits/Noix que l’on peut ramasser au sol ou que  l’on peut « gauler » ) :  Noyer Bijou, pécanier, Cormier, cornouiller, noisetier, févier d’amérique, châtaignier, margousier, …et sureau noir, murier, acacia, frêne, hêtre, cotoneaster, (+ Moringa oleifera ??) …

Ÿ - étage comestible en dessous (arbustes, baies, grimpantes): caraganier de Sibérie, eleagnus multiflora, noisetier, mahonia…Goji, Baie de mai, rosiers, mûres, ronces….

Ÿet peut-être aussi : Noyer noir, Noyer du Japon, bouleaux (sève comestible), chênes, pin, arbres pour bois,....champignons...

 

2) Liste principale (lignes N°2) (bras Gauche et Droit), étage par étage :

  Les portes-greffe recevront plusieurs greffages d'espèces différentes (certains arbres donneront donc plusieurs sortes de fruits différents), parmis lesquels :

Ÿ -étage supérieur (arbres):

Pommier, abricotier, poirier, cerisier, prunier, murier blanc, Asiminier, Goyave du Brésil (ou Feijoa), Kaki de Virginie, pêcher, caraganier de Sibérie, néflier du japon, nashi,…

         

 

Ÿ -étage intermédiaire (arbustes, arbrisseaux) :

amélanchier du canada, noisetier,  groseille, cassis, framboise, mûre, argousier, goji, Eleagnus Multiflora, chèvre feuille comestible…etc

         

 

Ÿ -étage inférieur (plantes vivaces/perpétuelles) :

            * plantes comestibles :

rhubarbe, brocoli, chénopode bon-henri, chou perpétuel, maceron, mélisse, ortie, mache, bette, pissenlit, amarante, et aussi....poireau perpétuel, , oseille ronde, livèche, roquette, sariette, Salades sauvages, plantes aromatiques/médicinales…

         

 

* champignons comestibles (vivaces/à inoculer) : Collybie à pied velouté, Maitaké, shimeji, tricholome pied bleu, shiitake, pleurotte...

          

 

* plantes tubercules comestibles (vivaces/perpétuelles): pomme de terre sauvage, Igname de Chine, topinambours, glycine tubéreuse, persil racine, …

 

* grimpantes comestibles (autour des arbres et poteaux EDF-tyrolienne): Kiwi, kiwaï, jiaogulan, haricot grimpant « orteil du prêcheur »…

                       

                   Et aussi : Avocatier de Bretagne…

Ÿ

 

- Autres plantes et légumes perpétuels/vivaces : 

ail des ours, arroche, artichaut, asperge, betterave, bourrache officinale, camomille, câprier
, capucine tubéreuse, cardamone, céleri perpétuel, châtaigne de terre, Chénopode bon-henri, chicorée sauvage, Chou Daubenton, chou frisé, Concombre Grimpant, coriandre, Cresson de jardin vivace, échalote vivace (Sainte-Anne), crosnes du Japon, épinard fraise, Hélianti, Lavandes, Macéron, mâche perpétuelle, Menthe spirée des montagnes, persil japonais, Moutarde pourpre, oseille sauvage, physalis
, Pimprenelle, pissenlit, poireau perpétuel, raifort, réglisse, romarin, roquette, safran, sarriette
, sauge officinale, tétragone, thyms, verveine citronelle

 

* Et plus tard peut-être ajouter :

 

• Petits fruitiers exotiques résistants à des T° hivernales (env. - 20°) (choisis dans une liste éditée par Franck Nathié _ Formateur en permaculture).

  asiminier, kaki, néflier, goyave de Chine, Amélanchier du Canada, Goji, …

• Et plantes exotiques moins résistantes aux T° hivernales. (allant jusqu'à -8° , voire -19° (selon la plante) et pouvant produire en climat tempéré protégé :

 

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Les guildes

Groupes de plantes possédant toutes des fonctions bien précises, complémentaires et fondamentales pour l’équilibre du système.

Tout écosystème regroupe ces fonctions vitales :

-Plantes fixatrices d’azote : légumineuses en général
, et quelques arbres...

-Plantes reminéralisantes : appelées « pompes à minéraux », elles renforcent et nourrissent leurs voisines


-Plantes attirant (ou repoussant) les insectes : fondamentales pour gérer les flux d’insectes auxiliaires et donc des ravageurs


-Plantes mellifères : participent à la pollinisation (et donc à la production) du système et à la production annexe de miel


-Plantes aromatiques : entrainent un « brouillard olfactif » et des effluves désagréables pour les ravageurs, certaines participent de par leurs huiles essentielles à la santé globale du système


-Plantes couvre-sol : protègent le sol en limitant l’érosion et offrant un tampon climatique

Certaines plantes regroupent plusieurs fonctions en même temps.

 

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