La mini "Forêt-Jardin Elzéard":

 

Agro-écologie avec influence Land-Art.

( Projet en cours de développement ).

Présentations video du Projet, mini Forêt-Jardin Elzéard :

     - Video et vues 3D simple(video de 2'15 mn):

vimeo.com/186091158

     - Video et vues 3D avec Récolte en Tyrolienne (video de 2'45 mn):

vimeo.com/186092918

 

La forme choisie pour ce projet est la forme en C.

                                               

                                                

Production, Récolte pressentie (pour un terrain en Picardie):

   (à redéfinir en fonction du terrain choisi, humidité, qualité…)

   - Pour les Portes greffe, voir plus bas une liste non-exhaustive de portes greffe des "Croqueurs de pommes" de Lorraine...

 

1) liste large pour Haie brise-vent (ligne N°1) :

La Haie brise-vent périférique est faite d’arbres, arbustes, plantes pour filtrer le vent et non pas le bloquer.

A choisir parmis ces arbres/plantes préssentis parmis les suivants:

  • Une pré-ligne d’arbustes résistants de hauteur moyenne et basse, genêts, ajoncs, genévriers, et aussi argousier, cornouiller, laurier, fusain, houx, viorne, aubépine, sureau…
  • Une ligne d'arbres en quinconce :

Ÿ - arbres persistants, légumineux (Fixation de l’azote) :  pins, genévrier de virginie, argousier salicifolia, robinier faux acacia, chêne…

Ÿ - arbres fruitiers (fruits/Noix que l’on peut ramasser au sol ou que  l’on peut « gauler » ) :  Noyer Bijou, pécanier, Cormier, cornouiller, noisetier, févier d’amérique, châtaignier, margousier, …et sureau noir, murier, acacia, frêne, hêtre, cotoneaster, (+ Moringa oleifera ??) …

Ÿ - étage comestible en dessous (arbustes, baies, grimpantes): caraganier de Sibérie, eleagnus multiflora, noisetier, mahonia…Goji, Baie de mai, rosiers, mûres, ronces….

Ÿet peut-être aussi : Noyer noir, Noyer du Japon, bouleaux (sève comestible), chênes, pin, arbres pour bois,....champignons...

 

2) Liste principale (lignes N°2) (bras Gauche et Droit), étage par étage :

  Les portes-greffe recevront plusieurs greffages d'espèces différentes (certains arbres donneront donc plusieurs sortes de fruits différents), parmis lesquels :

Ÿ -étage supérieur (arbres):

Pommier, abricotier, poirier, cerisier, prunier, murier blanc, Asiminier, Goyave du Brésil (ou Feijoa), Kaki de Virginie, pêcher, caraganier de Sibérie, néflier du japon, nashi,…

         

 

Ÿ -étage intermédiaire (arbustes, arbrisseaux) :

amélanchier du canada, noisetier,  groseille, cassis, framboise, mûre, argousier, goji, Eleagnus Multiflora, chèvre feuille comestible…etc

         

 

Ÿ -étage inférieur (plantes vivaces/perpétuelles) :

            * plantes comestibles :

rhubarbe, brocoli, chénopode bon-henri, chou perpétuel, maceron, mélisse, ortie, mache, bette, pissenlit, amarante, et aussi....poireau perpétuel, , oseille ronde, livèche, roquette, sariette, Salades sauvages, plantes aromatiques/médicinales…

         

 

* champignons comestibles (vivaces/à inoculer) : Collybie à pied velouté, Maitaké, shimeji, tricholome pied bleu, shiitake, pleurotte...

          

 

* plantes tubercules comestibles (vivaces/perpétuelles): pomme de terre sauvage, Igname de Chine, topinambours, glycine tubéreuse, persil racine, …

 

* grimpantes comestibles (autour des arbres et poteaux EDF-tyrolienne): Kiwi, kiwaï, jiaogulan, haricot grimpant « orteil du prêcheur »…

                       

                   Et aussi : Avocatier de Bretagne…

Ÿ

 

- Autres plantes et légumes perpétuels/vivaces : 

ail des ours, arroche, artichaut, asperge, betterave, bourrache officinale, camomille, câprier
, capucine tubéreuse, cardamone, céleri perpétuel, châtaigne de terre, Chénopode bon-henri, chicorée sauvage, Chou Daubenton, chou frisé, Concombre Grimpant, coriandre, Cresson de jardin vivace, échalote vivace (Sainte-Anne), crosnes du Japon, épinard fraise, Hélianti, Lavandes, Macéron, mâche perpétuelle, Menthe spirée des montagnes, persil japonais, Moutarde pourpre, oseille sauvage, physalis
, Pimprenelle, pissenlit, poireau perpétuel, raifort, réglisse, romarin, roquette, safran, sarriette
, sauge officinale, tétragone, thyms, verveine citronelle

 

* Et plus tard peut-être ajouter :

 

• Petits fruitiers exotiques résistants à des T° hivernales (env. - 20°) (choisis dans une liste éditée par Franck Nathié _ Formateur en permaculture).

  asiminier, kaki, néflier, goyave de Chine, Amélanchier du Canada, Goji, …

• Et plantes exotiques moins résistantes aux T° hivernales. (allant jusqu'à -8° , voire -19° (selon la plante) et pouvant produire en climat tempéré protégé :

 

 

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Au pieds des arbres, au début, du paillage naturel : BRF.

Pas d’irrigation sur les lignes de plantation, le terrain sera déjà surement situé en zone  humide (d'oû plantation sur petites buttes de surélévation).

Pas de sécheresse, l’eau est disponible autour…

 

On essaiera de greffer des espèces sauvages, pour réduire plantations, et éviter arrosages, entretiens divers, et on gagne de précieuses années.

Exemples :

Sur prunelier : pruniers, abricotiers, pêchers

Sur Aubépine : poiriers, pommiers, azeroliers, néfliers,

Sur pommier sauvage : pommier cultivé


Sur poirier sauvage : poire cultivée, coing.


 

 

Pour les allées du chemin,  3 séquences différentes de plantation (entre qq fruitiers) seront choisies:

Séquence fruitière: Noisetier (au centre), Baie de mai, Amélanchier, Cassis, Groseille,


Séquence plantes à purin: Sureau (au centre), Consoude, Bardane, Pyrèthre, Absinthe

Séquence mellifère: Buddleia (au centre), Saule, Caraganier, Lavande, Fenouil

 

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Les guildes

Groupes de plantes possédant toutes des fonctions bien précises, complémentaires et fondamentales pour l’équilibre du système.

Tout écosystème regroupe ces fonctions vitales :

-Plantes fixatrices d’azote : légumineuses en général
, et quelques arbres...

-Plantes reminéralisantes : appelées « pompes à minéraux », elles renforcent et nourrissent leurs voisines


-Plantes attirant (ou repoussant) les insectes : fondamentales pour gérer les flux d’insectes auxiliaires et donc des ravageurs


-Plantes mellifères : participent à la pollinisation (et donc à la production) du système et à la production annexe de miel


-Plantes aromatiques : entrainent un « brouillard olfactif » et des effluves désagréables pour les ravageurs, certaines participent de par leurs huiles essentielles à la santé globale du système


-Plantes couvre-sol : protègent le sol en limitant l’érosion et offrant un tampon climatique

Certaines plantes regroupent plusieurs fonctions en même temps.

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Infos sur les Porte-greffes, d'après les "Croqueurs de pommes" de Lorraine :

 

 

 

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Quelques Fruitiers régionaux :

Source: Parc naturel Oise-Pays de France, AREHN.